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韭菜炒鸡蛋

配料
 新鲜韭菜100–150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。
做法
1、韭菜切碎,鸡蛋打泡,将韭菜碎倒入搅拌,直到起泡。
2、油锅烧热,倒入少许油,将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入,稍待片刻翻炒即可成碎烂状。
食用方法
每天一次。
效用
补阳。
适宜节气
营养菜适合春分节气。
适宜人群
此营养菜适阳虚体质。
禁忌人群
韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。

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