配料
辛夷花10个，大枣4个，熟鸡蛋2只（去壳）
做法
1、先用水煮大枣、鸡蛋约30分钟。
2、后下辛夷花，再煲10—15分钟即可。
食用方法
喝茶吃鸡蛋。建议每天服用一次。
效用
本药膳有祛风寒、通鼻窍之功，可用于风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕，能增强免疫力、抗过敏、舒缓过敏性鼻炎鼻塞的症状。辛夷花味辛、性温。归肺、胃经。能祛风寒，通鼻窍。红枣中有大量抗过敏物质–环磷酸腺苷，因此，过敏者吃些红枣有好处。
适宜节气
春季。辛夷花的花期在2-3月，正是最为时令的一种材料。
适宜人群
特禀体质人群(尤为适合患有过敏性鼻炎的人群）。
禁忌人群
阴虚火旺者忌服。
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