选择收藏夹
创建文件夹

裙带菜[ qundaicai ]

别名:裙带、海芥菜、海芹菜。
性味:味甘咸,性凉。
季节:春,夏,秋,冬
食用人群:高血压、冠心病、动脉硬化、甲状腺肿大、便秘患者适宜食用;还适宜少年儿童和孕妇以及哺乳期女性。
介绍

又名裙带、海芥菜、海芹菜。

裙带菜是褐藻植物海带科的海草,被誉为“海中蔬菜”,是温水性一年生海水褐藻类植物,叶心细长,叶面宽,边缘有皱纹,状如裙带,故得此名。裙带菜生长在辽宁、山东、浙江沿海一带,鲜藻呈褐色、褐绿色,加工脱水后呈茶褐色、黑褐色。

功效与作用

裙带菜能清热、生津、通便,有利于智力发育、美容减肥。另外,长期食用裙带菜对预防高血压、糖尿病、心血管病、缺碘性甲状腺肿大、癌症、便秘等有一定的作用。

裙带菜含丰富的钙、锌、碘等营养成分,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。经常食用裙带菜可减肥、保护皮趺、清理肠道、延缓衰老、降低胆固醇。

营养价值

裙带菜营养丰富,含有丰富的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠及褐藻胶酸、膳食纤维,等等。

每100g裙带菜含有:热量16kcal;胡箩卜素940mg;食物纤维3.6g;磷27mg;钙100mg;铁0.7mg。

禁忌-副作用

1.高血压、冠心病、动脉硬化、甲状腺肿大、便秘患者适宜食用;此外还适宜少年儿童和孕妇以及哺乳期女性食用。

2.脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。

怎么吃
烹饪时,将干燥的裙带菜浸泡在水中,将盐分洗净,热水中汆烫后即可进行烹制。
选购方法
选购干裙带菜时,要选择有黑绿色光泽,肉厚实有弹性的。

养心养体养德

关注我们

  • 独尊健康小程序
  • 独尊健康公众号
  • 独尊健康APP
  • 深圳市独尊健康有限公司
    粤ICP备14036141号 Copyright ©2013-2023 Power by DuZun Health Co., Ltd.
    互联网药品信息服务资格证书 - 【(粤)—非经营性—2022—0158】
    慧诊
    入口
    我的
    主页
    在线
    反馈
    网站
    首页
    在线反馈

    反馈内容

    我们非常乐意收到您使用本网站过程中的感受和意见。

    联系方式(选填)