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羊肚菌表面呈黑绿色网状，椭圆形，略似羊肚，故人们称其为羊肚菌。中国大部分山区均有分布。
功效与作用
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良、痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。
营养价值
羊肚菌富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸等以及18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。
禁忌-副作用
老少皆宜，羊肚菌是青少年、中老年人的理想保健食品。营养丰富，食无所忌。
羊肚菌[ yangdujun ]
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