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鸡枞[ jicong ]

中药:鸡枞
别名:鸡松、鸡脚菇、鸡宗、蚁枞。
季节:春,夏,秋,冬
食用人群:需要补充磷的病人,老少皆宜。
介绍

又名鸡松、鸡脚菇、鸡宗、蚁枞。鸡枞是云南的著名特产,因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。

功效与作用

鸡枞具有健脾胃、养血润燥、提高机体免疫力,抑制癌细胞的功效,并含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显效果。

营养价值

鸡枞富含钙、磷、铁、蛋白质及氨基酸等多种营养成分,尤其是含磷量很高。

禁忌-副作用

1.需要补充磷的病人可常吃。鸡枞也是老、少、妇、弱的理想滋补食品。

2.患有感冒或胃肠不适的病人不宜食用或少食。

用量
每次大约食用30克。

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