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猪杂碎[ zhuzasui ]

季节:春,夏,秋,冬
介绍

猪杂碎,即猪的内脏,含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素,可有效补充人体对这些物质的需求。

功效与作用

1.猪肾:补肾气,利水

2.猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,有和肾理气之功效。食用方法多样,炒、爆、炸、炝、拌均可。

3.猪肺有补虚、镇咳之功效,适宜牌有疾者。

4.猪大肠:润燥,止血。

5.猪肝,适宜于气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者:猪肝营养丰富,经常食用猪肝,可逐渐消除眼科病症,还可抗癌。

怎么吃
多样,炒、爆、炸、炝、拌均可。3.猪肺有补虚、镇咳之功效,适宜牌有疾者。4.猪大肠:润燥,止血。5.猪肝,适宜于气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者:猪肝营养丰富,经常食用猪肝,可逐渐消除眼科病症,还可抗癌。

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