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火鸡肉[ huojirou ]

别名:七面鸟肉、吐绶鸡肉。
季节:春,夏,秋,冬
食用人群:老少皆宜。特别适合心脑血管病患者或老年人食用。
介绍

又名七面鸟肉、吐绶鸡肉。火鸡原产美洲,是一种食草型肉用高档野味珍禽。

功效与作用

水鸡有抗衰老、预防神经紊乱和提高人体免疫力的功能,还能防治高血压、糖尿病、心脑血管病等疾病。

营养价值

火鸡肉富含B族维生素和维生素E、蛋白质以及多种氨基酸、蛋氨酸和赖氨酸等营养成分。

禁忌-副作用

火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜。火鸡肉中所含胆固醇是所有畜禽肉中最少的一种,特别适合心脑血管病患者或老年人食用。火鸡营养丰富,皆无食忌。

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