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鸡蛋黄[ jidanhuang ]

中药:鸡子黄
性味:性平,味甘。
季节:春,夏,秋,冬
介绍

李时珍认为:“鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓其与阿胶同功,正此意也”。

功效与作用

鸡蛋黄性平,味甘,有滋阴养血的功效。《本草纲目》中记载:“形不足者,补之以味,故鸡蛋黄能补血。”妇女生产过后体弱血虚者,每天吃1个鸡蛋,不但能补养气血,还能促进产妇身体康复。

选购方法

若能同红枣、红糖同炖后食用则更为适宜。 

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