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油泼面[ youpomian ]

季节：春，夏，秋，冬
介绍 功效与作用 怎么吃
介绍

油泼面是陕西特色小食，据说已有3000多年的历史。面长不断，光滑筋韧，油香扑鼻，酸辣味美。

功效与作用

在对人体消化上，有着很好的帮助。

怎么吃
面上放适量干辣面、葱花，将烧开的火花油猛泼入碗里辣面上即成，泼面时面上可放各种时鲜青菜，如韭菜花、香椿、豆芽、青菜等，喜食辣子者还可放些油泼辣子。米醋、酱油、食盐、花椒油混在一起作调料，但

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