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李子[ lizi ]

中药:李子
别名:嘉庆子、李实、嘉应子。
性味:味甘酸,性凉。
归经:归肝、肾、胃经。
季节:夏
食用人群:适宜发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水、消渴欲饮者食用;适合贫血者适度食用;适宜教师、演员音哑或失音者食用
介绍

又名嘉庆子、李实、嘉应子。李树是樱桃属蔷薇科落叶果树,果实呈圆形,果皮呈紫红色、青绿或者黄绿色,果肉为绿色或暗黄色,近核部为紫红色,玲珑剔透,形态美艳,口味鲜甜。李是夏季的主要水果之一。

功效与作用

清肝热,生津液。

李子味甘酸,性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。适用于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症,还可用于内伤痨热、肝病腹水等病症。饭后食李,能增加胃酸,帮助消化;在暑热时食李,有生津止渴、去暑解热的功效。李子还有独特的美容功效,经常食用鲜李子,能使皮肤光洁如玉。

 

营养价值

李子富含碳水化合物及多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

每100g李子含有:热量36kcal;蛋白质0.7g;脂肪0.2g;碳水化合物7.8g;膳食纤维0.9g;钙8mg。

禁忌-副作用

1.李子适宜发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水、消渴欲饮者食用;可促进血红蛋白再生,适合贫血者适度食用;适宜教师、演员音哑或失音者食用;与冰糖炖食,有润喉开音作用;每天吃2~3个甜李,对慢性肝炎、肝硬变疗效较佳;适度食用李子还有美颜乌发的神效,头皮多屑而痒者宜食。李子宜熟透后食用。

2.李子生痰、助湿,故脾胃虚弱者、胃酸过多者、胃及十二指肠溃疡患者、体虚气弱者不宜多食。肠胃消化不良者应少吃,食用过量会引起轻微的腹泻;李子含有氢氰酸,多食会引起中毒。未成熟而苦涩的李子不可食。

 

 

怎么吃
鲜食、制罐头、制果脯、酿酒、榨汁、作菜肴。
选购方法

与冰糖搭配食用,可以润喉开音。

李子忌与獐肉、雀肉、蜂蜜、鸭蛋一同食用。李子不可与鸡肉、鸡蛋、鸭肉同食,易损五脏,也不可同麋鹿肉同食。

妙方

治胆囊炎:取李子300克,洗净去核,榨汁饮用。

 

引经据典
(南朝梁)沈约《麦李诗》色润房陵缥,味夺寒水朱。摘持欲以献,尚食且踯躅。(西晋)傅玄《李赋》潜食内结,风采外盈,翠质朱变,形随运成。清角奏而微酸起,大宫动而和甘生。“(李花)苦、香、无毒。令人面泽,去粉滓黑黯。”——《本草纲目》

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