油桃-食材大全-美食天下【独尊健康中医大数据系统】

油桃是我国的新兴果品，是普通桃的变种。油桃的表面呈鲜红色，色泽艳丽，光洁无毛，克服了毛桃果面有茸毛不易清洗的缺陷，因此深受广大消费者的青睐。油桃的口感集香、甜、脆于一身，香味浓郁，肉质细脆，浓甜可口，兼具梨和苹果的风味，更适合中国人及亚洲人的口味。

有专家称，在二十一世纪油桃将取代现在的普通桃子。有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。

糖类，有机酸，蛋白质，维生素C，磷、钙、铁、镁等矿物质，17种氨基酸、胡萝卜素等。

油桃的食用宜忌与水蜜桃类似，不同之处在于孕妇，月经过多者忌食油桃。

油桃较普通桃子更易保存，将其放在常温的室内保存即可。也可用保鲜袋装好，密封，然后冷藏于冰箱中。