疲劳乏力
所需食材
嫩豆腐
熟鸡肉
熟火腿
水淀粉
高汤
虾仁浆
葱段
辣椒
胡萝卜
盐
味精
料酒
白砂糖
1.豆腐切块，入沸水中煮一下备用；鸡肉、火腿、胡萝卜均切成见的片。
2.起油锅，油温烧至四成热时，下葱段略煸，把鸡肉片、火腿片入锅煸炒，放料酒、盐、白砂糖调味后，加高汤和豆腐块。
3.在中火上烧约5分钟，待汤汁收浓至13时，放入虾仁浆、辣椒、胡萝卜片、味精，用水淀粉勾芡，盛出即可。
佐餐食用。
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