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紫菜黄瓜蛋花汤

所需食材

干紫菜15克, 黄瓜100克, 鸡蛋1个, 葱丝少许, 盐适量, 味精适量, 香油适量
季节
功效与作用
补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法。而紫菜和鸡蛋黄中都含有一定量的乙酰胆碱,两者搭配,有利于改善健忘症状。
做法步骤

1.干紫菜用水浸泡,去杂质,洗净;黄瓜洗净,切丝;鸡蛋磕入碗中搅散。   2.锅入适量清水上火,放入黄瓜丝烧沸,放紫菜,淋入蛋液,放盐、味精、香油、葱丝即成。  

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