鸡蛋黑枣红糖-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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鸡蛋黑枣红糖

所需食材

桑葚

黑枣

鸡蛋

红糖

姜

桑葚50g，黑枣8枚，鸡蛋1个，红糖适量，姜适量

功效与作用做法步骤

桑葚含有丰富的维生素和磷、钾、铁、硒等多种微量元素，还含有葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等，具有降低胆固醇的吸收，防止动脉硬化的疗效。黑枣性温味甘，补脾和胃。此菜肴有滋阴补血、活血益气之功效。适用于月经过多，阴血亏虚者。

桑葚用清水洗净，黑枣洗净，去核。锅中加适量清水，倒入桑葚、黑枣和红糖搅拌均匀，大火煮沸后打入鸡蛋，转用小火再煮15分钟，即可。

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