菊花肉片
所需食材
瘦猪肉
鲜菊花瓣
鸡蛋
精盐
料酒
味精
轻轻洗净菊花瓣；猪肉洗净切成片；将鸡蛋打入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状物，投入肉片拌匀备用。将肉片入油锅炸熟；锅内留油少许，投入葱、姜拌炒片刻，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，以味精调味拌炒几下即可。佐餐食。
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