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油焖茭白

所需食材

茭白200g， 酱油适量， 盐适量， 糖适量， 味精适量， 植物油适量， 麻油适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
此肴具有解酒开胃的功效，能促进食欲，解除酒毒。
做法步骤

将茭白切成条块，长约4厘米，宽约1.5厘米。旺火热锅，加入食油约250g，将烧至六成热，下茭白炸约1分钟，滤油，加入酱油、盐、糖、味精，再烧1～2分钟，淋上麻油即可出锅。

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