八宝饭
所需食材
薏仁米
白扁豆
莲子肉
红枣
核桃肉
桂圆肉
糖青梅
糯米
白糖
将前三味泡发煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟待用，取大碗一个内涂猪油，碗底摆好桂圆肉、青梅、枣、核桃肉、莲子、薏仁米、白扁豆，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。
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