清炒苦瓜
所需食材
苦瓜
小葱
盐
味精
白砂糖
香油
1.先将苦瓜洗净，切成两根半圆柱形，反扣在砧板上，用刀切成片。2.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，加入盐、
白砂糖。3.炒约1分钟后，加入味精翻炒均匀，约半分钟后熄火，淋入少量香油即可。
佐餐食用。
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