白菜豆腐辣酱汤
所需食材
白菜
豆腐
红辣椒
辣酱
料酒
味精
高汤
醋
白砂糖
1.白菜洗净,汆烫,捞出冲凉,挤干水分,切段。2.豆腐切小块,氽烫;红辣椒洗净,去籽切丁。3.油锅烧热,放入白菜、红辣椒丁、料酒、醋、白砂糖、辣酱翻炒2分钟,加高汤、豆腐及味精,煮开入味即可。
佐餐食用。
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