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魔芋炖黄豆

所需食材

黄豆20g, 魔芋20g, 白萝卜10g, 笋10g, 酱油适量, 白醋适量, 米酒适量, 白砂糖适量
功效与作用
黄豆中含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长及保健极为有利。另外,魔芋、白萝卜和笋均是含钙量高且热量非常低的食物,保健效果显著。
做法步骤

1.先将黄豆浸泡3个小时;其余食材均洗净,切小丁。

2.将所有处理好的食材混合,加调料拌匀,备用。

3.置锅中加水,文火炖煮2个小时即可。

佐餐食用。

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