苦瓜炒黑木耳
所需食材
苦瓜
水发黑木耳
水淀粉
盐
醋
白砂糖
1.苦瓜纵向一切两半，去籽，再斜切片，氽烫；水发黑木耳入沸水氽烫，备用。
2.锅内放油烧热，放入苦瓜片、水发黑木耳，加盐、醋、白砂糖翻炒熟，最后用水淀粉勾薄芡即可。
佐餐食用。
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