甘庶鸡卷
所需食材
甘蔗
鸡胸肉
鱼浆
葱
太白粉
盐
白胡椒粉
糖
香油
1.甘蔗去皮、去节，取中间段，切成8等份；
2.鸡胸肉洗净切碎，加入鱼浆、葱花及调味料，搅匀；
3.甘蔗上撒太白粉，将一份馅包卷在甘蔗外，包裹均匀，露出少许甘蔗，再沾少许太白粉，依序做好8份；
4.油热后，将甘蔗卷炸至金黄，捞出沥油，装盘。
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