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季节
春，夏，秋，冬适用人群
老功效与作用
香菇中含有一种高分子量多聚糖，能够提高人体的免疫功能，中老年人可适当多食。做法步骤
1.将红洋葱、虾干、芹菜清洗干净，分别切成细末。
2.香菇泡软，去蒂并切成丝，猪绞肉放入碗中加适量酱油搅拌均匀备用。
3.将大米清洗干净，加水煮成半熟稀粥。
4.锅中放油烧热，放入红洋葱爆香，加入香菇和少量酱油快炒，再加入虾干、绞肉，炒熟并盛起，加入半熟稀粥用中火煮开，然后小火怊煮约15分钟，再加入胡椒面和芹菜末即可食用。
美味香菇肉粥
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