芹菜炒土豆
所需食材
土豆
芹菜
豆腐干
花生仁
葱花
蒜末
大料
酱油
盐
味精
油
1.土豆去皮，洗净，切丁，下开水锅中煮至七成熟时捞出，用清水洗一下；芹菜、豆腐干切成丁；花生仁与大料一同放入锅中煮熟。
2.起锅热油，炒香葱花、蒜末，下入土豆丁，大火翻炒几下。
3.入酱油、盐，土豆丁上色后，倒芹菜、豆腐干丁、花生仁翻炒，熟后加味精。
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