羊肝汤
所需食材
羊肝
羊脊肉
枸杞根
葱白
豆豉汁
食盐
味精
1.用水煎枸杞根(枸杞30克亦可)，反复煎3次，取药汁约2 000毫升。
2.将羊肝、羊肉洗净，去筋膜、切细，连同豆豉汁倒入煮沸的枸杞根药汁中煮熟后，再加葱白、食盐、味精即成。
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