红枣蒸兔肉-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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红枣蒸兔肉

所需食材

红枣

兔肉

葱

盐

胡椒粉

酱油

小麻油

红枣15～20枚，兔肉500g，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，小麻油适量

功效与作用做法步骤

温中益气，养血强体，利肠胃。适用于病后体虚的调养，及过敏性紫癜。红枣补血养肝，健脾调胃，性温，味甘，兔肉性凉味甘，能补中益气，凉血解毒热，健脾利大肠。二者合用，既能补气又能调血，兼能和中利肠胃，对于病弱之人多有补益。

将兔肉洗净切块，红枣洗去泥沙，葱切花，共放一盘内。加盐、胡椒粉、酱油、小麻油适量，放入锅内蒸，15～20分钟后，蒸熟即成。

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