菜干腊鸭颈头粥
所需食材
腊鸭颈
腊鸭头
白菜干
粳米
香菜
葱花
先把腊鸭颈、头用温水洗净，斩成小块；白菜干浸开洗净，切成短段，粳米洗净。把粳米、菜干和腊鸭颈、头放入开水锅内武火煮沸后改为文火煲至粥成，调味即成。食用时加放葱花、香菜。
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