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丁香蛤蜊火锅

所需食材

丁香6g, 蛤蜊肉200g, 鱼圆100g, 墨鱼2条, 虾仁100g, 粉丝适量, 芹菜适量, 冻豆腐适量, 葱适量, 味精适量, 鸡汤4碗
功效与作用
丁香火锅能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。
做法步骤

将蛤蜊肉、虾仁洗净待用,鱼圆切片,墨鱼除去腹内杂物洗净后,在沸水锅里速烫一遍,然后切成2片。粉丝用热水泡软,切段,芹菜切成寸段,冻豆腐切成小块,葱切成小段。将以上各料先各放一半入锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒,盐少量,旺火烧5~6分钟后,即可趁热吃。佐餐食用。

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