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冬虫夏草炖白鸭

所需食材

冬虫夏草10g, 白鸭1只, 小米100g, 盐适量, 味精适量
功效与作用
补虚损,益精气,润肺补肾。适用于肺肾阴虚所致虚喘、痨咳、咳血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛和病后久虚不复等症。
食用禁忌
冬虫草以色黄亮泽、肥满、断面黄白色、菌座短小、味香者为佳。并注意与伪品区别,有外感初起表症时忌用。
做法步骤

将冬草虫用纱布包好;白鸭去毛和内脏;然后将药包填入鸭胸膛内与小米放入砂锅中,同煮至肉熟粥成。吃肉,喝粥,每日1~2次。

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