笋丝炒茼蒿
所需食材
茼蒿
冬笋
精盐
味精
茼蒿去须根，切段，冬笋切丝，将炒锅置旺火上，加油，烧至八成热，加入笋丝，翻炒片刻，加水稍焖至熟，再下茼蒿同炒，下盐炒匀，起锅时调入味精。单食或用于佐餐食用。
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