韭菜煲龟
所需食材
韭菜
乌龟
精盐
味精
韭菜择洗干净切成段，乌龟用热水浸泡，以便排尿。乌龟宰杀后去头、龟甲、内脏，洗净切块，下入锅内，放入韭菜和适量水煮炖至龟肉熟烂，再加适量精盐、味精调味即成。
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