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参归炖猪心

所需食材

党参50g、当归, 味精适量, 食盐适量
功效与作用
益心气、补心血。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。
做法步骤

将猪心去油脂,洗净。选择上好党参(最好用潞党参);当归用秦归的归头或归身。将党参、当归和猪心放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心钯烂即可。食用时,放味精和食盐少许。

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