银耳拌冬瓜
所需食材
冬瓜
银耳
香油
盐
味精
香菜
枸杞子
1.将冬瓜去皮，洗净，切成片，放入沸水中氽烫一下，捞出沥干；银耳用水浸泡后用开水略氽烫；枸杞子洗净。
2.将冬瓜片和银耳一同放入碗中，加入香油、盐、味精、香菜及枸杞子拌匀即可。
佐餐食用。
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