山楂麦芽粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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山楂麦芽粥

所需食材

山楂

大麦芽

大米

陈皮

山楂5个，大麦芽30g，大米100g，陈皮5g

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

山楂有防治心血管疾病的功效，大麦芽有消食健脾、降低血糖的功效。二者同煮，能有效防治冠心病。山楂性温，利于寒性体质的人。

1.山楂去子，洗净，切小块；大麦芽、陈皮洗净；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大麦芽、陈皮和适量清水，大火烧沸后改小火，放入大米；待水再次烧沸时，放入山楂块，小火继续熬煮；待粥煮熟时,关火即可。

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