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功效与作用
西芹性味甘苦而微寒，除了含有高量蛋白质之外，还有丰富的钙、铁、钾、憐、钠等。具有平衡血压、清洁血液，降低脂肪吸收，抗老化的功效。而且芹菜中含有丰富的纤维素，有极佳的清肠排毒功效。能帮助脂肪和致癌成分排出体外，是值得多食用的健康蔬菜。菠萝、莴苣和胡萝卜也含有丰富的维生素和纤维素，有改善体内酸性环境。经常食用可延缓入体衰老和增强机体免疫功能作用。食用禁忌
芹菜的叶部比茎部含有的营养成分更高，连叶一同榨汁，能吸收更多营养物质。做法步骤
将所有材料洗净，切小块，待用。再将处理好的材料注入适量凉开水，一起放入果汁机中绞取汁，加入蜂蜜调好即成。
