韭菜炒藕丝
所需食材
鲜藕
韭菜
料酒
盐
鸡精
油
1.将鲜藕洗净，刮去外皮，切成细丝备用；韭菜洗净，切成3厘米左右的段备用。 2.锅内加油烧热，倒入藕丝煸炒片刻，加少量清水，盖上锅盖焖1分钟。加入韭菜、盐、料酒、鸡精，大火翻炒几下即可。
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