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腰果炒肉

所需食材

腰果100g, 猪肉250g, 青蒜苗50g, 干辣椒段30g, 豆瓣适量, 料酒适量, 酱油适量, 老姜适量, 香油适量, 生粉适量, 白糖适量, 味精适量, 盐适量
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
做法步骤

1.猪肉切丁,加少许生粉拌匀,腌10分钟左右;

2.油烧热后,下老姜、豆瓣爆香,放肉丁大火快炒,至8成熟时放入料酒、白糖、青蒜苗、腰果、辣椒段,再加入少许盐、香油、味精,即可出锅。

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