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莎木面[ Shā Mù Miàn ]

别名:莎而(《海药本草》),沙孤米(《东西洋考》),西国米(《通雅》)。
性味:甘,温。 ①《海药本草》:"平温,无毒;" ②《纲目》:"甘,平温。无毒。"

为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提出的淀粉。
功效与作用
温中健脾。治脾胃虚弱,消化不良。
①《本草拾遗》:"温补。"
②《海药本草》:"主补虚冷,消食。"
③《柑园小识》:"健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。"
食用方法

开花前采伐树干,截段,纵向破开后,投河中浸软,除去外皮,取其木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取淀粉。最纯者色白,次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时,破碎后纳诸布袋中,摇成细粒,再行晒干,即为西国米。质净色白者名"真珠西谷"。
记载
《海药本草》
生长地区分布
南洋群岛一带多栽培。

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