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菘菜[ Sōnɡ Cài ]

别名:白菜(《饮膳正要》),夏菘(《农政全书》),小白菜、江门白菜(《广州植物志》),油白菜(《苏南种子植物》)。
性味:甘,平。 ①崔禹锡《食经》:"味甘,少冷,无毒。" ②《滇南本草》:"性平和,味甘。"
归经:《本草求真》: 入肠、胃。

为十字花科植物青菜的幼株。
功效与作用
解热除烦,通利肠胃。治肺热咳嗽,便秘,丹毒,漆疮。
①《别录》:"主通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。"
②崔禹锡《食经》:"和中。"
③《食疗本草》:"治消渴,又消食,亦少下气。"
④《四声本草》:"治瘴气,止热气嗽。"
⑤《滇南本草》:"主消痰,止咳嗽,利小便,清肺热。"
主治
①治小儿赤游,行于上下,至心即死:杵菘菜敷之。(《子母秘录》)
②治发背;地菘汁一升,日再服。(《伤寒类要》)
③治漆毒生疮:白菘菜捣烂涂之。(《纲目》)
禁忌
①《纲目》:"气虚胃冷人多食,恶心吐沫。" ②《随息居饮食谱》:"鲜者滑肠,不可冷食。"
食用方法
内服:煮食或捣汁。外用:捣敷。
记载
《本草经集注》
生长地区分布
全国各地广为栽培。

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