功效与作用
活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤
成分及药理研究
红曲发酵后可分离到辅酶Q10，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。
禁忌
脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。[br]1.《本草经疏》：无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。[br]2.《本草从新》：忌同神曲，脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。
食用方法
内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。外用：适量，捣敷。
记载
出自《饮膳正要》
生长地区分布
生态环境：此菌在自然界多存在于乳制品中，亦可用粳米作培养基进行人工培养，使之成红曲米。资源分布：分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。
加工制药
1.筛净灰屑，拣去杂质。[br]2.红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。
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