功效与作用
滋阴补虚；健脾开胃；下乳；利。主虚损赢弱；脾胃不健；消化不良；产后乳少；水肿；小便不利
主治
①治浮肿：鲇鱼二条，香菜五两，香油适量。将鱼剖腹去杂，把香菜纳入鱼腹中，香油加水炖食(不加盐)，连续服用。(《吉林中草药》)②治产妇乳汁不足：鲇鱼一条。熬汤，沃鸡蛋，连续服用。(《吉林中草药》)③治面项身体白驳：鲇鱼一头，约重半斤。去肠肚，净洗后，一依法，用盐、椒、葱、粳米饭匀拌，即用青荷叶裹作三包，各用蒲片系，更用荷叶重裹，令大臭烂，先以布拭白驳，令赤，次炙，包，热熨，令汗出，以绵衣包，无令风冷所伤。(《圣济总录》白驳敷方)
禁忌
1.《本草图经》：“不可与牛肝合食，令人患风多噎。”2.《绍兴本草》：“食之过多，发痼疾。”3.《宝庆本草折衷》：“忌鹿肉、牛肝、野鸡、野猪。”4.《饮食须知》：“同雉肉食，生痈疖；同鹿肉食，令筋甲缩。反荆芥。”5.《本草省常》“同牛肉食生恶疮；同荆芥、犬肉食杀人，服何首乌者忌之。”
食用方法
内服：煮食，250g。
记载
出自《名医别录》；1.崔禹锡《食经》：鲇鱼，貌似鳟而小，色白，皮中有白垢，大者一、二尺，小者七、八寸，无鳞，春生夏长，秋衰冬死。2.《蜀本草》：《图经》云，鮧鱼有三种：口腹俱大者名鳠；背青而口小者名鲇；口小，背黄，腹白者名鲇。三鱼并堪为臛，美而且补。3.《纲目》：鲇乃无鳞之鱼，大首偃额，大口大腹，鮠身鳢尾，有齿有胃有须，生流水者色青白，生止水者色青黄，大者亦至三、四十斤，俱是大口大
生长地区分布
生态环境：栖息于江河、湖泊和水库，为中下层肉食性鱼类，主要食一些小型鱼类。资源分布：我国除西部高原地区外其他各地均有分布。
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