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功效与作用
滋阴、清热、益精、明目
主治
调节血压
鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，能双向调节血压并抗癌。
滋阴明目
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
成分及药理研究
鲍鱼是海产贝类，为深海生物，肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，自古被人们视为海味珍品之冠。鲍鱼有点像人的耳朵，所以也有人称它为“海耳”。
禁忌
鲍鱼含较多嘌呤，痛风患者、尿酸高者不宜食用。
鲍鱼为滋补之品，感冒发烧、阴虚喉痛者不宜食用。
