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功效与作用
主治热病口渴，淋病，小便不利。
主治
热病口渴，淋病，小便不利。成分及药理研究
芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
禁忌
忌巴豆。
芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小火热熟。
芦笋不宜久存，否则容易纤维化、老化，降低营养价值，所以要趁着新鲜吃。
痛风患者不宜食用。
药用部位
为禾本科植物芦苇的嫩苗。植物形态详"芦根"条。
