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冬笋[ dongsun ]

别名:竹笋、竹萌、竹芽、生笋
性味:味寒,性甘、微苦。

功效与作用

开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。

主治

主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

成分及药理研究

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

禁忌

儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。

冬笋性寒 老人,体弱多病,婴幼儿,女性月经期不适合食用。

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