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山药[ Shān Yɑo ]

别名:薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药
性味:甘,平。
归经:归脾、肺、肾经。

本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea
功效与作用
补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。
食用方法
15~30g。
选购保存
置通风干燥处,防蛀。
加工制药
山药:除去杂质,分开大小个,泡润至透,切厚片,干燥。 麸炒山药:取净山药片,照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至黄色。

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