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鹿羹

功效与作用 主治 记载 组成 用量
功效与作用
补益气力，助五脏，强阴。
主治
头肉又治烦惫多梦，蹄治脚膝酸，血治肺痿吐血及崩带下。
记载
《臞仙活人方》卷上。
组成
鹿肉不拘多少。
用量
上洗净控干，先以盐、酒（多）、醋（少）浴过，用花椒、莳萝、茴香、红豆、桂花（如无，桂皮代之），俱为细末，量肉多少下之，却将酒、醋、酱油拌匀，加葱白数茎，入银器或瓦器内，密封其口，用重汤慢火煮，候软烂，方可食。

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