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牡丹甜糕

方剂组成

牡丹花

白面

小苏打

鸡蛋

牛奶

白糖

牡丹花2朵，白面200克，小苏打少许，鸡蛋5个，牛奶250克，白糖150克

主治用法

血热月经不调。

牡丹花去芯。牡丹花洗净，将花瓣摘下切成丝。鸡蛋去壳打花，同牛奶、白面、白糖、小苏打混拌在一起，搅匀。倒一半在开了锅的湿屉布上，摊平，上面撒匀牡丹花丝，然后再倒入余下的一半混合料，摊平，盖好盖蒸20分钟，取出，扣在案板上，上面再撒牡丹丝即成。

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