花生鸡脚汤
所需食材
鸡爪
花生仁
姜片
料酒
盐
味精
鸡油
1.先将鸡爪剪去爪尖，洗净；把花生仁放入温水中浸泡半小时后，换用清水洗净。
2.将盛有适量清水的锅置于火上，用旺火将水煮沸，放入鸡脚、花生仁、料酒、姜片，将锅盖上盖子，煮2小时后，加入适量的盐、味精，再用小火焖煮一会儿，浇上鸡油，即可食用。
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