功效与作用
消热，生津，下气，润燥。治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。并解酒毒。
①《别录》："主下气和中，助脾胃，利大肠。"
②《食疗本草》："主补气，兼下气。"
③《日华子本草》："利大小肠，下气痢，补脾，消痰止渴，除心烦热。"
④《日用本草》："止虚热烦渴，解酒毒。"
⑤《滇南本草》："治百毒诸疮，痈疽发背，捣烂敷之；汁：治心神恍惚，神魂不定，中风失音，冲开水下。又熬饧食，和胃更佳。"
⑥《滇南本草图说》："同姜汁服，可解河豚毒。"
⑦《本草再新》："和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒。"
⑧《随息居饮食谱》："利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。"
主治
①治发热口干，小便涩：甘蔗，去皮尽令吃之，咽汁。若口痛，捣取汁服之。（《外台》）
②治胃反，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者：甘蔗汁七升，生姜汁一升。二味相和，分为三服。（《梅师集验方》）
③治卒干呕不息：蔗汁，温令热，服一升，日三。（《补缺肘后方》）
④治虚热咳嗽，口干涕唾：甘蔗汁一升半，青粱米四合。煮粥，日食二次，极润心肺。（《纲目》）
禁忌
脾胃虚寒者慎服。
①《本草经疏》："胃寒呕吐，中满滑泄者忌之。"
②《本草汇言》："多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾。"
食用方法
内服：甘蔗汁，2～4两。外用：捣敷。
记载
《别录》
生长地区分布
广植于温带及热带地区。我国广东、广西、福建、台湾、安徽、江西、浙扛、湖南、湖北、四川、云南等地均有栽培。
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