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绿豆芽[ Lǜ Dòu Yá ]

别名：豆芽菜（《本草汇言》）
性味：甘，寒。 ①《纲目》："甘，平，无毒。" ②《本草汇言》："味甘，气寒。"

为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。
功效作用 禁忌 食用方法 记载
功效与作用
《纲目》："解酒毒、热毒，利三焦。"
禁忌
姚可成《食物本草》："脾胃虚寒之人，不宜久食。"
食用方法
内服：煎汤，3～4两。
记载
《纲目》

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